NOTICIAS Y ACTUALIDAD GASTRONÓMICA: NOTICIAS, TRUCOS, ALIMENTACIÓN, LIBROS...

Las pepitas del océano tienen un sabor nuevo, bastante significativo, entre picante y dulce, de consistencia tierna y suave, que hacen recordar los chipirones y los berberechos...

Nuevo Vino 2012, uno de los cinco Concursos Internacionales, oficiales del calendario español, ha sido requerido por varias asociaciones de importadores asiáticos, de sumilleres y jueces vinícolas, para presentar la primicia de los vinos españoles...

Oriundo de China, el níspero penetró en España por la costa mediterránea en el siglo XVIII, con un cometido plenamente ornamental. A partir de entonces, su propagación fue muy rápida. En el siglo XIX se inicia su consumo, y ya en los años 60, se cultiva de forma intensiva. Hoy en día es apreciado tanto por su utilidad decorativa como por la gastronómica...

Que los alimentos cuidan de nosotros ya lo dijeron los clásicos, pero también es cierto que para utilizarlos con fines “casi” terapéuticos hay que tomarlos mucho más concentrados. Ahí es donde entra la Nutricosmética, que cuida por dentro la belleza de nuestra piel, pelo, uñas… y un largo etcétera. Hasta ahora no se había hecho un estudio serio y profundo del tema...