NOTICIAS Y ACTUALIDAD GASTRONÓMICA: NOTICIAS, TRUCOS, ALIMENTACIÓN, LIBROS...

NOTICIA ECOLÓGICA: EL OLIVAR ECOLÓGICO INCREMENTA 21% SU SUPERFICIE EN ZONAS ALTA PRODUCTIVIDAD (02/10/2.012)

El cultivo del olivar ecológico en la comunidad autónoma andaluza se ha afianzado durante 2011 en zonas de alta productividad o superficies de campiña, en las que ha experimentado un significativo incremento del 21%, equivalente a 1.979 hectáreas de superficie...

NOTICIA ENOLÓGICA: PLAN PROMOCIÓN VINOS 2013 SE REALIZARÁ CHINA, JAPÓN, SUIZA, BRASIL Y ALEMANIA (02/10/2.012)

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vino Jumilla ha aprobado el Plan para la Promoción de sus Vinos para 2013, que se desarrollará en China, Japón, Suiza, Brasil, Alemania y Francia, según han informado desde este organismo...

NOTICIA GASTRONÓMICA: SEAFOOD BARCELONA 2.012 (01/10/2.012)

Seafood Barcelona replicará en la capital catalana la feria más importante del mundo en el sector de la comercialización de productos de pesca, la European Seafood Exposition que se celebra cada año en Bruselas. El proyecto surge del acuerdo entre la compañía Alimentaria Exhibitions –organizadora, entre otros, del salón Alimentaria- y el grupo norteamericano Diversified Business Communications...

NOTICIA TURISTICA: ANDALUCÍA INCORPORA LAS RUTAS DE CAMINOS DE PASIÓN A SU PLAN DE TURISMO DE INTERIOR (01/10/2.012)

La Consejería andaluza de Turismo y Comercio tiene previsto incorporar las rutas del consorcio Caminos de Pasión en el futuro plan de integral de turismo de interior. Con ello se pretende ‘reforzar la promoción y comercialización de este producto’, tal y como ha informado el director gerente de Turismo Andaluz, Francisco Artacho...

NOTICIA ECOLÓGICA: MÁQUINAS QUE SACAN PETRÓLEO DE LOS DESECHOS (01/10/2.012)

A partir de trozos de plástico, en India, Nitin Bondal consigue petróleo. No es ciencia ficción. Es realidad. De momento es una máquina prototipo que convierte basura en petróleo crudo. Se pueden arrojar a la mágica máquina plásticos, deshechos electrónicos, neumáticos viejos y muchos otros residuos...

NOTICIA ENOLÓGICA: SUMILLERES Y CHEFS TRAZAN LOS MAPAS DE LAS ARMONÍAS ENTRE VINO Y GASTRONOMÍA (01/10/2.012)

La primera edición del Wine & Culinary International Forum se ha dirigido a profundizar sobre las interacciones y la complementariedad entre la comida y el vino..

NOTICIA ENOGASTRONÓMICA: GUADIX CELEBRA LA VENDIMIA CON UNA FIESTA PARTICIPATIVA EN LA QUE SE PISARÁ UVA Y SE DEGUSTARÁ EL MOSTO OBTENIDO (27/09/2.012)

La iniciativa pretende dar continuidad a la Feria Primavera y Vino y se completará con rutas enográficas por las diferentes bodegas de la comarca accitana y de la gastronomia den el magnifico Hotel Restaurante Comercio Spa de Guadix

Guadix celebra la época de recolección de la uva con la 1ª Fiesta de la Vendimia que se desarrollará este sábado desde las doce y media del mediodía en el Paseo de la Catedral. Se trata de una propuesta gratuita y abierta a todo el público en la que se pisará uva (en el sentido literal de la expresión) y se degustará el mosto obtenido. Todo ello en un lagar especialmente confeccionado para la ocasión y con el fin de dar continuidad a otra exitosa iniciativa ya consolidada en relación a uno de los productos más en auge de la comarca: la Feria Primavera y Vino. Como complemento se trabaja ya en el diseño de una serie de rutas enográficas que enlazarán uno y otro momento en el proceso de creación de los caldos...

NOTICIA GASTRONÓMICA: ALTA GASTRONOMÍA EN MILLESIME MADRID (27/09/2.012)

Madrid celebra la feria Millesime 2012, una reunión de la élite de los fogones y las nuevas generaciones de nuestra cocina  que se dará cita en la capital del 3 al 5 de octubre, en el Pabellón de La Pipa.  Esta edición cuenta con un montaje rompedor y vanguardista en 8000 m2...

NOTICIA TURÍSTICA: DIA MUNDIAL DEL TURISMO (27/09/2.012)

El Día Mundial del Turismo se institucionalizó en 1980. Este año las celebraciones oficiales tendrán lugar en Gran Canaria, donde se destacará que el turismo como un sector a la vanguardia de algunas de las soluciones de energías limpias más ambiciosas e innovadores del mundo.Esta auspiciada por la Organización Mundial del Turismo (OMT), organismo dependiente de la UNESCO....

NOTICIA ECOLÓGICA: LA REVISTA DE AGRICULTURA ECOLÓGICA "LA FERTILIDAD DE LA TIERRA" PUBLICA ESTE OTOÑO SU NÚMERO 50 (27/09/2.012)

La revista "La Fertilidad de la Tierra" publica este otoño de 2012 su número 50. Para celebrarlo a la vez que reafirmar sus principios, han elaborado un "Manifiesto por La Fertilidad de la Tierra", en el que recogen las voces de personas vinculadas al sector de la agricultura ecológica "para mostrar que el tiempo les viene dando la razón y que esta agricultura tiene mucho que aportar"...