Diciembre 2012

Científicos del Área de Ecología de la Universidad Pablo de Olavide, dirigidos por Antonio Gallardo, realizan un estudio que analiza la viabilidad del biocarbón como sumidero de dióxido de carbono (CO2) y su efecto como fertilizante. Es el proyecto Biocar. La iniciativa, de financiación pública y privada y liderada por la empresa Zeroemissions Techologies, tiene como objetivo aprovechar las cualidades de este producto para sacar rendimiento a los residuos agrícolas. Al mismo tiempo, se reducirían las emisiones de gases de efecto invernadero y se mejoraría la producción de los cultivos...

La Diputación de Málaga, como entidad gestora del Plan de Competitividad Turística de la Sierra Norte de Málaga, ha organizado unos cursos sobre enología y cocina tradicional de la provincia dirigidos a formar a empresarios y trabajadores relacionados con la hostelería y el turismo...

Cuando no uses todo el contenido de una lata, ya sea de frutas en conserva, de salsa de tomate, o de cualquier otro producto, inmediatamente debes guardar el contenido restante, en un recipiente de plástico o vidrio, pues una vez que el interior de la lata se encuentra en contacto con el medio ambiente, ésta comienza a descomponerse, se oxida y puede contaminar el alimento, siendo muy peligroso la próxima vez que lo consumas.

Ya desde el prólogo de Ágape, Versos en la cocina, se incita a los lectores a olvidarse de los problemas de la vida cotidiana, prestar atención a la obra y preparar la comida, con unas recetas escritas en verso para que “la poesía entre en tu cocina”. El primer capítulo está dedicado a “Cócteles para empezar“, como el Cóctel de Champán o el Chileno, seguido de los “Primeros” y “Segundos platos“.