Son muchos las ciudades de España que celebran esta fiesta que se caracteriza por vestir calles y plazas de abalorios en torno a una cruz, que tradicionalmente era de flores y hoy día, son muchas y originales las ideas para adornarla, pero sin duda es en Andalucía donde mas se viven.
El Restaurante Jardines Las conchas de Baza en Granada ha realizado un espectacular menú para celebrar esta fiesta que durante toda una semana del 30 al 6 de mayo con un precio sorprendente: 15 € por persona .
El menú que nos propone en esta ocasion consistirá en:
-Galletita de pasta filo rellena de mouse de pistacho con pastela moruna,
-Croquetitas de salmorejo sobre mouse de atun,con rosco de pulpo al ajillo y espinacas sobre tomate confitado,
-Rollito de crepes de morcilla con piñones,
-Atun en escabeche al estilo olimpia,
-Gachas picantes con setas y boquerones,
-Chuletilla de cordero segureño a la brasa al aroma de romero,
-Postre: arroz con leche con crujiente de azucar moreno.
