Junio 2011

El Restaurante Oryza socio de A.G.R.A.S., realizará mañana jueves dia 30 una cata degustacion de panes artesanos de Alfacar como consecuencia de las“I JORNADAS- MARIDAJE GASTRONÓMICO DE LOS PRODUCTOS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN Y DE CALIDAD DE GRANADA” realizadas en Granada del jueves 2 al jueves 16 de Junio, promovidas por la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada en colaboración con A.G.R.A.S en las que se seleccionaron cuatro restaurantes de esta Asociación, que elaboraron y sirvieron platos realizados con estos productos acompañados de una amplia selección de vinos.

La Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad de Valencia celebraron el ‘VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos’ durante la segunda semana de junio, este es un evento bienal en el que colabora la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) en una de sus actividades, el ‘Certamen Nacional Alimento Innovador para Estudiante’s, en esta ocasión Éco Trophélia 2011 (antes Trophelia-Europa, pero cambia su nombre por la relación con el medio ambiente y la sostenibilidad).

Hay miles de formas de apoyar nuestras hortalizas. Elige la tuya, es el slogan de la campaña que se ha presentado para promover los alimentos españoles e intentar recuperar la confianza de los consumidores. En el acto ha participado la Ministra del MARM (Ministra de Medio Ambiente, Rural y Marino) que ha declarado que tras conocer las falsas acusaciones vertidas sobre los pepinos españoles, uno de los principales objetivos del Ministerio ha sido recuperar la confianza de los ciudadanos. En nuestra opinión, palabrería y aparición en los medios de comunicación, este tipo de iniciativas no van a evitar la especulación de los intermediarios de otros países, recordemos por ejemplo la actual crisis de la patata, alimento que como otros, han sufrido y sufrirán las consecuencias de la mal llamada crisis del pepino.