FUENGIROLA ACOGIÓ 4 TALLERES DE COCINA Y CATA PARA ACERCAR LA GASTRONOMÍA ANDALUZA A LA CIUDADANÍA (27/10/2.011)
Los talleres de cocina y cata que el chef Dani García está impartiendo llegaron a al municipio malagueño de Fuengirola después de su paso por Córdoba, donde los cuatro que se han realizado han sido un éxito de público.
Los asistentes fueron aficionados a la cocina de edades y procedencias diversas; de hecho, hay desde amas de casa hasta jóvenes estudiantes.
Las personas en los cuatro talleres que componen el módulo de cocina disfrutaron de una clase magistral con Dani García, cocinero malagueño galardonado con la Medalla de Oro de Andalucía y que cuenta con dos estrellas Michelín . La inscripción a un taller tiene un coste de 29 euros y la inscripción a los cuatro que conforman uno de los módulos, 104 euros.
En concreto se trataron temáticas variadas como el taller la cocina 'Japo Nikkei Andaluza', 'Hasta los andares del cerdo ibérico', 'Cocina dulce' y 'Sopas frías'. Cada uno de ellos con una duración de dos horas y media y los alumnos, además de contar con el material para el desarrollo de los mismos recibieron un obsequio, compuesto por un gorro, un delantal de cocina y un archivador con las recetas a desarrollar.
En los cursos de cata recibieron material corporativo del taller y habrá monográficos sobre vinos blancos de Jerez, Montilla, tinto andaluz y un taller de cerveza.
El objetivo de los talleres, han recordado, es acercar la cocina andaluza a la ciudadanía "sin formalismos" y convertirlo, además, en "una buena oportunidad para que personas de todo tipo puedan disfrutar de la gastronomía de manera divertida, distendida y sin complicaciones".
Fuente:
20 MINUTOS.ES 